DL-asparagiinhapet, D- ja L-Asparsasiinhappe ratseemilist segu, kasutatakse toidulisandites maitseainete suurendamiseks ja sünteetiliste magusainete eelkäijana . regulatiivsetes asutustes, näiteks FAO FAO/WHO ühiskomitees toidulisanditega (JECFA) ja u {{4} s {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{4} ekspertkomitee). Juhised selle ohutu tarbimise tagamiseks .
ADI otsustus Jecfa poolt
JECFA hindab toidulisandite ohutust toksikoloogiliste uuringute kaudu, sealhulgas ägedate, subkrooniliste ja krooniliste toksilisuse testid . DL-asparagiinhappe jaoks, metaboolsed uuringud näitavad, et L-vorm on looduslikult metaboliseeritud, samas kui D-vorm on välja pandud, mis on välja pandud, mis on välja pandud {{{4}, mis on välja pandud {{{4}, mis on loodud {{{4}. DL-asparagiinhape, klassifitseerides selle hea tootmistavade (GMP) . järgi selle kasutamisel "puudub ohutusprobleem praegusel sisselasketasemel"
Seevastu JECFA on seadnud ADI 0-40 mg/kg kehakaalu aspartaami jaoks, L-asparketiinhappe tuletis . määratletud ADI puudumine DL-asparatiinhappe jaoks viitab sellele, et tüüpilistes toidurakendustes ei tähenda TOOTIMS, mis ei tähenda Tervity ohtu {4}. {4} {4} {4}. saasteained nagu raskemetallid ja jääk lahustid .
FDA regulatiivne staatus ja märgistamise nõuded
FDA reguleerib DL-asparic hapet üldiselt tunnustatud ohutu (GRAS) määramise korral, kui seda kasutatakse maitseainete võimendajana või pH-regulaatorina . erinevalt JECFA-st, ei täpsusta FDA ADI-d, vaid nõuab, et selle kasutamine vastab GMP-le, et vältida liigset..
Märgistamisnõuded mandaadid, et DL-asparagiinhape loetletakse koostisosade loendis ., kui seda kasutatakse aspartaami tootmisel, peab lõpptoode deklareerima aspartaami, mitte üksikute komponentide {., lisaks, mis sisaldab AllErGen Labedit, kui potentsiaalsed allerid, lisaks üksikud komponendid .. (e . g ., mikroobne kääritamine nisupõhiste substraatide abil) .
JECFA ja FDA lähenemisviiside võrdlus
Kuigi JECFA pakub ohutuse hindamiseks globaalset võrdlusalust, võimaldab FDA GRAS -süsteem rohkem paindlikkust ainete jaoks, kus on pikk ohutu kasutamise ajalugu . Mõlemad agentuurid rõhutavad puhtuse ja tootmise kontrolli olulisust, kuid erineb nende ADI spetsifikatsioonide osas.} JecFA -i tööstuse tagasitulekuks oma numbrilise ADI -de ohutus. GMP . järgimine
JECFA ja FDA regulatiivne raamistik DL-asparagiinhappe jaoks esmatähtsaks tarbijaohutuseks, kohandades samal ajal selle funktsionaalseid rolle toidulisandites . tootjad peavad tagama puhtuse standardite vastavuse ja täpse märgistamise rahvusvahelistele ja . SECOLOLOOKLIAALSE VÄLJA Veel uuele andmetele. {4}. tekivad, eriti pikaajaliste tarbimisefektide osas .